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Boize Bräu aus dem Speckgürtel z'Kastl im Landkreis Altötting steht für mehr als nur Bier.
Die Brauerei ist die Leidenschaft von Bierproduktion und -konsum in Person - in einer Person, um genau zu sein.

Andreas Pelzberger (kurz: Boize) schafft einzigartige Biere aus sorgfältig ausgewählten Hopfen- und Malzsorten und was er noch so findet (Holunder, Kürbis, Schokolade, etc).
Ist ein neues Werk vollbracht, lohnt es sich für einen schnellen Besuch, denn der Sud ist in der Regel klein, die Menge exklusiv gering.
Ein Besuch lohnt sich aber natürlich in jedem Fall: Teil der Brauerei ist nämlich die einzigartige Boize-Kellerbar von Andreas und Stefan Pelzberger, die so manchem Trinker feuchte Träume bereiten dürfte.
An den Wänden finden sich Tausende verschiedene Bierflaschen, die Teil der überregional bekannten Bierflaschensammlung sind (> 3000 Stück momentan). Leer versteht sich. Denn der ausgeprägte Geschmackssinn des Braumeisters kommt nicht von ungefähr.
Diese Vielfalt spiegelt sich natürlich in den Bieren wider.